ダイエット効果もあるカニのアレルギーについて

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カニの効能効果 として

高血圧予防、がん予防、動脈硬化予防、
眼精疲労緩和、肝機能強化、骨粗鬆症予防

などがあり、非常に栄養価が高い
食品でありながら

高たんぱく、低脂肪、低カロリー
ヘルシーな食材、ダイエットに最適 でもあるカニ 😳

詳しくはコチラをお読み下さい
ダイエット効果もあるカニの栄養価の高さと効果効能について

 

ダイエット効果もあり、栄養価も高いカニですが
アレルギーのことも知っておかねばなりません。

 

今回はカニのアレルギーについて調べました。

かにを食べる時に注意したいのが
カニアレルギーやエビアレルギーとも呼ばれる
「甲殻類アレルギー」

食物アレルギーだと、
卵、小麦、そば、牛乳、魚介類が知られてますが、
甲殻類アレルギーもあります。
甲殻類アレルギーは大人になってから
「ある日突然」発症するケースも多いようです。

 

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甲殻類アレルギーの原因食物

甲殻類は、エビ、かに、ヤドカリ、シャコ、
ミジンコ、ザリガニ、ダンゴムシなどの
節足動物を指し
堅い甲羅で身体が覆われているのが特徴です。

またアレルギー抗原の特徴が良く似ている
「イカ」や「タコ」も、甲殻類アレルギーと
同じ反応を起こすことが知られています。
食べる時、食べさせる時は気を付けましょう。

 

カニアレルギーの代表的な症状

・食後すぐに口の周りが痒くなって赤味を呈する
口や目の周りが腫れるなどの皮膚&粘膜症状
・呼吸器症状(喘息症状、くしゃみ、鼻水、呼吸困難など
・消化器症状(腹痛、下痢、嘔吐など)
じんましんが出る箇所は、主に唇・のど・目(まぶた)・耳
アナフィラキシーショック

呼吸困難はアレルギー反応で喉が腫れ、
呼吸がしにくくなるため起こり
更に呼吸がしにくくなり
意識レベルの低下に繋がる場合もあります。

また複数のアレルギーが症状が重なる
アナフィラキシーショックによる
血圧の急低下という命に関わる場合もあります。
症状がひどい場合には救急車を呼びましょう!

 

症状の出方(時間)

即時型
食べてる時や食べてすぐに症状がでる

遅発型
すこし時間がたって症状がでる
遅発型の場合、食べて数時間後に
下痢や腹痛、吐き気、胃痛などの症状がでる。

遅延型
食後1日以上が経過して症状がでる
数日後に蕁麻疹がでることもある

 

カニアレルギーの対処法

カニアレルギーに限らず食物アレルギーは
その食物を摂取するほどアレルギー症状が
ひどくなるので摂取をやめるのが有効な対処法です。

食事中に口などに違和感があればすぐに食べるのをやめます。
口の中に残っていれば、吐き出して水で口をすすぎます。

 

症状に個人差があるのと同じで、

どのような状態のカニにアレルギー反応を
起こすかも人によって違います。

・生の蟹を食べると反応が出る
・殻つきの蟹を食べると反応が出る
・蟹以外の甲殻類すべてダメ
・お菓子についている粉末もダメ
・蟹はダメなのにエビは大丈夫

などなど、様々な症状の出方があります。
アレルギーの原因を知って
正しく対処することが大切です。

 

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実は今年の夏、娘がアナフィラキシーショックになり
救急車を呼びました。

ピーナツが原因だったのですが
小さいころから普通に食べていました。
ただ、2~3年前、大量に食べ蕁麻疹ができたそうです。
その時は蕁麻疹だけで収まったので気付かなかったのですが
アレルギー反応を起こしていたのですね。
それを見逃していたために、
今回アナフィラキシーショックを起こしてしまいました。
幸い軽度で済んだのですが
とにかく苦しそうで救急車が来るまでドキドキでした。

 

カニのおススメブログに
こんなこと書くのもなんですが・・・。
カニが好きなのにカニアレルギーになると
食べれなくなりつらいですが、
身体のために仕方がないことだと
あきらめてください。

また同じ食品を食べ続けてるとアレルギーが
発生するリスクも高くなるそうです。
現に娘は、それまでどうもなかった
ピーナツを大量に食べたことがアレルギーの
引き金になったのです。

カニもおいしいからといって
食べ過ぎないようにしなければですね 😥

 

楽天市場のカニ特集 はこちら

※食べすぎ注意※

 

 


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